調味料が増えてきている

最近、外食をする時にテーブルに置いてある調味料が色々な所でたくさんあるなあと思うようになりました。
ラーメン屋さんに行くと、これまでもラー油やおなじみのクリーム色の容器にたっぷり入ったニンニクなどは定番でした。

それ以外に柚子コショウだったり、ラーメン用のたれなども置いてあったりするのです。だったら最初からたれを入れておけばいいのに、とついつい思ってしまいます。それでもあるという事は、ひとつのメニューで色々な味を楽しみたいというお客さんのニーズが高いのでしょう。

回転ずしでも同じように調味料がたくさんあります。ここもやはり、自分の好きな調味料を組み合わせて自分好みの味に変えるというのが流行っているようです。